植物细胞的结构与功能

　　　　　金湖县银集中学　　邹星平

知 识 目 标： 1、尝试制作洋葱表皮临时玻片标本

　　　　　　　 2、使用显微镜观察洋葱表皮细胞的结构

　　　　　　　 3、识别植物细胞的基本结构及功能

科学素养目标：1、通过让学生尝试制作临时玻片标本，提高学生自己动手探究问题的能　　　　　　　　 力。

重　　　　点：说出植物的细胞各部分基本结构的主要功能。

课 前 准 备：1、分组实验材料及用具：洋葱鳞片叶、显微镜、载玻片、盖玻片、吸水纸、刀片、镊子、滴管、碘液、干净的纱布等。

　　 2、植物细胞结构挂图

教 学 过 程：一、 引入

　　 　　　　我们所生活的环境是由众多的生物体组成如动物、植物等等，这些 　　　 生物体究竟是由什么构成的呢？

1665年英国学者胡克用他自己设计的显微镜观察了软木(栎树皮)

的薄片，发现有许多类似蜂巢的封闭状小室，就把它称作细胞。后来，

人们就逐渐认识到，所有的动植物体都是由细胞构成的。那么，今年我 们通过实验来探究植物细胞的结构。

　　　　　　　 板书：植物细胞的结构

　　　　　　　 二、实验制作

四人一组，指导制作临时装片

　　　　　　　 1、制作玻片标本

　　 用纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净，在载玻片滴一滴清水，将洋葱叶向外折断，用刀划成长宽各0.5cm左右小格，用镊子从小格的一角 撕起,尽量不带 叶肉,放在载玻片清水中,用解剖针使其展平,盖上盖玻片（由清水一边开始慢慢压下，尽量减少气泡的产生）

2、染色

　　从一盖玻片一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引重复2－3次

3、观察（先用低倍镜观察，找到目标后，再用高倍镜观察）。

三、新授

1、请学生自己讲述所观察到的细胞形态和结构

2、置疑

同学们互相讨论一下，你们观察到的细胞有无共同之处？

出示挂图　　讲述植物细胞具有的一般结构

细胞壁　　　细胞膜　　　细胞质　　　细胞核　　（板书）

3、置疑　　　细胞的这些结构有什么样的功能？

细胞壁：位于植物细胞的外层，质地坚韧，保护细胞内部结构和维持细胞形态的作用。　

（板书）

细胞膜：控制细胞内外物质进出　（板书）

　　　　　　　　细胞质：生命活动的重要场所　　（板书）

如叶绿体与光合作用有关线粒体与呼吸作用有关，除此以外，成熟的植物细胞还具有大的液泡，液泡内充满细胞液，其主要成分是水,人们　　　　　　　　切西瓜或其他水果时流出的汁液就是液泡中的细胞液。

细胞核：近似球形，由核膜包被，核膜上有许多小孔使核与质既分 隔又相互连通。　　

（板书）

小结：从细胞的结构和功能来看，细胞是生命活动的基本结构和功能单位。

四、练习

1、结合显微镜中观察的内容，画出植物细胞结构图。

2、讨论：洋葱表皮细胞中含有叶绿体吗？

3、课本P29页　　思考题

　　　五、整理。清理用具和材料

六、课外作业。

1、实验报告册　P2页的内容。

2、探究植物叶的表皮细胞是否含有叶绿体。