烤箱食谱甜点怎么做？

　　甜点是我们日常比较常见的吃食，甜点吃起来香甜可口，但甜点富含高热量，对于减肥或者高血糖的人最好少吃甜点，甜点一般常见是用烤箱做出来的美食，很多人不会用烤箱做甜点，其实烤箱做甜点比较简单的，基本上一学就会，烤箱食谱甜点怎么做？接下来我们来看看吧。
　　
　　一.鸡蛋布丁甜点
　　食材
　　牛奶400克、香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点）、砂糖80克、鸡蛋4个。
　　做法
　　1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
　　2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
　　3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
　　4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
　　5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
　　6、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。
　　
　　二.奶油南瓜蛋糕
　　器具：长方形蛋糕模具
　　原料：奶油南瓜270克，椰子花糖2勺，香草橄榄油30毫升，黑糖75克，蔗糖75克，鸡蛋2个，葡萄籽油100毫升，鹰嘴豆粉60克，米粉60克，无麸质酵母6克，肉桂粉2克。
　　制作方法
　　1.烤箱预热至180摄氏度。
　　2.将奶油南瓜切成小块倒进平底锅，加入两勺椰子花糖和30毫升香草橄榄油，翻炒。
　　3.调小火，翻动约20分钟，捣碎南瓜成糊状。
　　4.将黑糖、蔗糖和鸡蛋倒进不锈钢碗里，打发。
　　5.加入葡萄籽油，拌匀。
　　6.倒入南瓜糊和其他的粉类，拌匀。
　　7.蛋糕模具内壁刷油，将制好的蛋糕糊倒进模具。
　　8.进烤箱，180摄氏度烘烤35分钟。
　　冷却后脱模。
　　
　　三.备注
　　1.奶油南瓜是外观偏向于梨型的长型南瓜，瓜肉口感香甜，可以耐受长时间的炖煮。
　　2.椰子花糖取自椰子树上的花蕊，与普通糖及各类人工甜味剂相比，椰子花糖富含人体必需营养素，矿物质和氨基酸，是没有任何防腐剂，纯天然的健康糖。
　　3.鹰嘴豆作为粗粮的一种，含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康的营养素。
　　4.自制香草橄榄油，即在30毫升的橄榄油里加入1克香草粉，浸泡数周。