厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】榴莲马芬的做法

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】说起做烘焙都是进了好豆以后才学的，以前总觉得面包房做的甜品好神奇，自己是做不出来的。后来接触了好豆，看好多豆亲发烘焙菜谱，后来在好豆换了第一台烤箱，由做戚风蛋糕开始的手忙脚乱，到现在任何蛋糕的游刃有余，都是好豆学的，所以做烘焙也没什幺难的，只要用心的学，多练练就没有什幺做不好的。 超市搞特价的时候买了一大个榴莲，虽然说家人都会吃，但一次不能吃多，太上火了，特别是小孩子，所以剩下一些榴莲肉，我怕不新鲜了，所以做了马芬蛋糕。没想到做出的蛋糕没有新鲜榴莲那幺重的味道，反而很香很好吃。不过这是重油蛋糕，也不能吃多哦！ 食材 主料： 榴莲肉200g 黄油170g 砂糖80g 低筋粉200g 泡打粉5g 奶粉30g 淡奶60ml 鸡蛋2个 步骤 1.榴莲肉挖出备用 2.先把需要的材料称量好备用 3.黄油软化切小块，加入白糖 4.用打蛋器打发 5.分次加入打散的全蛋进行搅打 6.打成蓬松的羽毛状即可 7.筛入全部的粉类，翻拌均匀， 8.加入绞碎的榴莲肉，用橡皮刮刀翻拌均匀，不要打圈哦 9.装入裱花袋 10.把蛋糕糊挤入纸杯八分满 11.放入烤箱中下层180度预热5分钟烤25分钟即可出炉，想颜色深一些的可再加烤5到10分钟 12.刚出炉时涨的很高，都快把纸杯撑破了，不过凉后缩回了一些 小贴士：挤面糊的时候袋口可以剪大些，我太小了，挤的一圈圈的有空隙，不好