第一章 特色林果产业发展规划

1.1产业发展的地位与作用

(1)是建设成都市北部生态屏障的重要产业

到2015年，特色林果业的发展将形成近万公顷的绿化面积，将为青白江区建设成都市北部生态屏障发挥举足轻重的作用。

(2)是都市型休闲观光农业的重要景观资源

林果业的叶、花、果、树具观赏功能，是营造农业休闲、观光、采摘果园的景观树种，有利于都市型休闲观光农业的发展。

(3)是成都市绿色食品、有机干鲜果品的重要生产基地

青白江区是成都市确立的龙泉山脉伏季水果产业带的重要组成部分，全区特色林果产业的发展，将极大地推动成都市龙泉山脉伏季水果产业带的快速发展，并成为成都市重要的优质果品生产基地。

(4)是农业增效、农民增收的重要途径

生态特色林果产业属于劳动密集型产业，也是高效益产业，风险相对较小，收益期较长。大力发展特色林果产业将成为农业增效、农民增收的重要途径。

1.2产业发展基础与特点

1.2.1产业发展基础

(1)自然资源条件适宜多种果树生产

青白江地处龙泉山脉中段，气候、土壤有利多种果树的生长发育，本区栽培的早熟梨、桃、杏等北方落叶果树有较强的区域优势。

(2)平坝区排灌条件好，丘陵、浅山区排灌条件相对较差

林果业的发展需要一定的排灌水利条件，青白江区为都江堰自流灌溉区，平坝区有较好的灌溉和排水条件，而适宜发展林果的丘陵，浅山区，排灌条件相对比较差。

(3)以早熟梨、晚熟桃为代表的伏季水果产业带发展较快

近年来，青白江区加快了以早熟梨、晚熟桃为代表的伏季水果产业带的建设。2006年，全区有各种果树27种，果树总面积为5950公顷，其中早熟梨1420公顷，晚熟桃2076公顷，柑桔类697公顷，投产面积2559公顷，占果树总面积的43%。

1.2.2产业发展特点

(1)起步较晚，发展较快

青白江林果产业从2003年开始大面积发展，较周边区县起步较晚，但短短几年就已发展到5950公顷的规模，发展速度较快。

(2)树种多杂，主导产品不突出

在现有5800多公顷的果树中，涉及到27个树种，近百个品种，占总面积较多的是：桃占34.9%、梨占23.9%、柑桔类占11.7%。表现出树种品种多杂，主导产品不突出。

(3)种植分散，规模化、集约化程度低

全区2个街道办事处、9个乡镇都有果树种植，果园多为农户分散种植，规模小，区域化布局、集约化经营程度低。

(4)生产管理技术粗放，产品质量差、效益低

由于近年来果树面积增长过快，技术队伍薄弱，不能适应林果业快速发展的需求，导致部分果园因没有技术而疏于管理，果品产量低、品质差、效益低。

1.3产业发展方向与前景

1.3.1产业发展方向

(1)高起点、高标准建设生态特色果园

按照适度规模，同一树种相对集中，种植规模化、管理集约化、经营产业化的要求，高起点、高标准建设生态特色果园，重点发展具有区域优势、市场优势、特色优势的树种、品种和项目。

(2)积极引进国内外优质树种、品种和先进管理技术

积极引进国内外优质的树种、品种和先进的管理技术，以现代林果栽培管理制度和技术改造更新现有低产、低效果园。

(3)因地制宜，适地适树，鲜食与干果品种相结合

因地制宜，适地适树，鲜食与干果品种相结合，在交通不便、无水源、立地条件差的山区，选择核桃、枣、柿子等干果品种；在坡度平缓、排灌方便的低山、丘陵区，选择桃、杏、李等鲜食品种。在生产条件优良的平坝区，选择优质梨、避雨葡萄、设施草莓等；在休闲、观光、农家乐等采摘果园，选择多元树种、多元成熟期品种，多元栽培模式，以满足不同消费群体、不同时期的需求。

(4)大力发展绿色果品或有机果品

以生产绿色果品或有机果品为目标，从园地选择、生产环境的管理与维护，“果、草、牧、沼”或“猪、沼、果”生态循环农业栽培管理制度和模式的建立，果品采后商品化处理等关键技术应用推广入手，大力发展绿色果品或有机果品，将青白江区建成成都市绿色或有机果品重要的生产和观光采摘基地。

(5)与生态环境建设、休闲观光旅游产业发展相结合

特色林果产业发展与生态环境建设相结合，与发展都市型休闲观光旅游产业相结合，促使生态特色林果产业成为成都北部生态屏障建设的重要内容和都市休闲观光农业的重要园地。

1.3.2产业发展前景

(1)产品市场前景广阔

我国水果生产，特别是大宗水果如北方的苹果、梨、桃以及南方的柑桔等，已基本实现由产量型向质量型、由质量型向优势型的转变。近年来，由于我国果品质量不断提高，国际水果市场对我国优质水果的需求量日益加大，优质水果市场价格逐年上升，各优势区水果面积也正在理性增长。青白江区是成都市的优势果树生产区，也是成都市龙泉山脉伏季水果产业带的重要区段，大力发展生态特色果品，具有良好的市场前景。

龙泉山脉青白江段伏季水果产业带，主导产品为6～9月成熟上市的早、中熟梨和晚熟桃，由于特殊气候的原因，同一品种的梨或桃其成熟上市期要比湖北、江苏、浙江早15～30天，比落叶果树主栽区的北方早20～30天，这一早熟优势，给产品的销售带来了巨大的市场空间，产品可销往成都、四川省乃至全国市场。

青白江区位优势明显，具有发展乡村旅游和农业休闲观光的区位和资源条件，用都市型现代农业的理念打造青白江区特色林果业的发展，将特色林果产业与都市型生态休闲、观光旅游相结合，不断拓展和挖掘特色林果产业的休闲观光功能，市场前景良好。

(2)成熟完善的技术支撑条件

我国林果业经过近三十年发展，通过不断引进、吸收国外先进品种和栽培管理技术，结合国内生产实际，已形成了完善的现代化果树栽培制度。如早、中、晚熟优良品种组合技术，矮化、密植、早结果、早丰产综合配套技术，测土配方施肥技术，优质控产栽培技术，绿色有机果品标准化生产技术，果品采后商品化处理技术等先进的技术措施，在青白江区应用推广将在技术上支撑特色林果产业发展。

青白江区现有一批园艺技术干部队伍及各乡镇果树管理技术骨干，省、市级有农业科研单位、高等院校、技术推广部门及相关单位的专业机构，在品种引进、先进技术推广、设备设施更新换代、人才培训培养等方面都能得到及时的技术支持。

1.4产业发展目标

1.4.1总体目标

通过10～15年的建设，完成青白江区林果产业由传统粗放经营向现代集约经营方向转变，实现林果产业增长方式的根本转变，形成以龙泉山脉青白江段伏季水果产业带建设为重点、“三园一带”建设为特色的发展格局，大力发展绿色果品和有机果品，将青白江区特色林果产业建设成为成都市伏季水果生产基地、城乡居民休闲观光景区、北部重要的生态屏障和青白江区都市型现代农业的主导产业。

1.4.2具体目标

2010年：完成特色林果引种示范基地和果树苗木繁育中心建设，引进优良树种25～30个，年繁殖优良无病毒苗30万株；提供良种接穗30万条（用于品种改良）；基本完成低产低效果园品种改良和技术改造；完成伏季水果产业带新建果园总面积的70%；完成干果生产基地新建果园面积70%。

全区特色林果面积达到8000公顷，其中伏季水果面积6000公顷，优质干果面积2000公顷，结果果树面积4800公顷，水果总产量10.8万吨。果树良种覆盖率达70%，各类水果优质率达60%，绿色产品认证率达70%，有机果品认证率达10%。完成杏花村、龙潭沟、桃花沟、毗河两岸万亩梨花景观带等休闲观光采摘园的基础设施建设。

2015年：进一步完善特色林果引种示范基地和果树苗木繁育中心功能，完善低产低效果园品种改良和技术改造，不断强化品种改良和技术改进工作，每年繁育无病毒苗木80万株。完成“三园一带”都市休闲观光园建设。

全区特色林果面积达9700公顷，其中伏季水果面积6700公顷，优质干果面积2700公顷，全部进入丰果期；水果总产量17.3万吨。果树良种覆盖率达90%，各类水果优质率达到75%，绿色产品认证率100%，有机果品认证率达到20%。完成3个观光园、1个景观带果园品种、栽培制度的更新，不断改善和提高栽培条件，进一步完善各种服务设施建设，全面建成都市型生态特色林果产业景观。

2020年：全面完善良种繁育体系建设，不断选育和推广新的优良品种，良种覆盖率达到95%以上，全面建成空间布局合理、区域特色鲜明、管理技术先进、产品优质安全、经济效益显著、生态环境友好的生态特色林果产业。

1.5重点建设内容

特色林果产业重点建设内容包括：(1)引种示范与苗木繁育中心；(2)龙泉山脉青白江段伏季水果产业带；(3)南部低山丘陵优质干果生产区；(4)低产低效果园改造；(5)以福洪杏花村、姚度龙门山、清泉花园沟、毗河两岸万亩果树景观带为核心“三园一带”生态休闲观光景区。

1.5.1引种示范与苗木繁育中心

1.5.1.1规模与布局

在城厢镇现代农业科技观光园内建设占地面积10公顷的引种示范与无病毒苗木繁育中心，引进和繁育适宜于青白江区特色林果产业发展的优良树种及品种。中心分四个功能区：

(1)引种示范区，占地3公顷。用于新品种引进、区试观察。

(2)苗木繁育区，占地5公顷，年繁育各类果苗50～80万株。

(3)科研实验区，占地1.5公顷，建设组培实验室、温室等设施。

(4)科技服务区，占地0.5公顷，建设办公室、培训中心等设施。

1.5.1.2建设内容

(1)引种示范区和苗木繁育区土地整治：按照果园田园化设计的要求，高质量、高标准平整土地、改良土壤；配套建设排灌设施，重点建设以微喷、滴灌为主的节水灌溉设施。

(2)组培实验室建设：建设300平方米的组培实验室；

(3)温室建设：建2000平方米塑膜钢架结构连栋温室用于育苗，建设1800平方米简易遮荫大棚用于分苗、炼苗及苗木栽培。

(4)办公、培训楼建设：建设2000平方米办公及科技培训大楼。

(5)配套设施建设：①道路建设，主干道宽5米，生产道路宽3米；②电网全部地埋，道路照明采用太阳能灯；③中心绿化建设，四个功能区建设各具特征生态界线；④加强中心景观美化建设，按照园林化景观设计，将中心建设为兼备休闲观光功能的特色林果园。

1.5.1.3技术工艺流程

图1.1特色林果引种示范与良种繁育技术流程

1.5.2伏季水果生产带

1.5.2.1规模与布局

(1)建设规模：规划总面积为6700公顷。其中桃4000公顷、梨2200公顷、其他果树500公顷，现有3400公顷，新发展3300公顷。其中：祥福镇340公顷、姚渡镇530公顷、龙王镇670公顷、清泉镇870公顷、福洪乡690公顷、人和乡200公顷。

(2)建设布局：在现有果树种植布局的基础上，新增果园面积集中在毗河以南乡镇，早熟梨布局在立地条件较好的低丘区，晚熟桃布局在立地条件相对差的丘陵或浅山区。新增果园面积的布局尽量以现有果园为核心扩大发展，逐步形成“一乡(镇)一品”或“几村一品”。

1.5.2.2树种与品种设计

伏季水果生产带主导树种为桃、梨。配植树种为杏、李、石榴、杏李、樱桃、枇杷、柑桔类等。

(1)桃：以6～8月成熟的中、晚熟品种为主，适量配栽早熟品种，以水蜜桃类型为主，适量配植黄桃、油桃、蟠桃等类型。

推荐品种：①水蜜桃（毛桃）类型：京春、春蜜、春美、庆丰、松森、安农水蜜、燕红、北京24号、皮球桃、简阳晚白桃、新川中岛、美香等。②黄桃类型：燕丰、燕黄、黄金、锦绣等。③油桃类型：中油4号、中油5号、极早518、瑞光22号等。④蟠桃类型：早露蟠桃、农神、早硕密、瑞蟠等系列。

(2)梨：以7月20号成熟的早熟梨品种为主，适量配植种树类型。推荐品种：中梨一号、早美酥、七月酥、翠冠、圆黄、金水二号、丰水、黄金梨等。

1.5.2.3配套措施与技术

(1)果园规划与设计：主要开展土地整理、土壤改良，排灌设计与建设，果园内道路规划与设计，生产小区、作业区的划分，整体环境的规划与美化，生活污水、垃圾的排放与处理等建设。

(2)品种配植和栽培密度设计：主栽品种占总量的50～70%。立地条件好，投资水平高，适当密植；立地条件差，投资水平低，适当稀植。合理栽培密度：桃树株行距(米)一般为3×4或2×4，梨树株行距(米)一般为2×4或2×3。

(3)示范推广主要技术：整形修剪配套技术、早期丰产配套技术、土肥水综合管理技术、优质控产栽培技术、果园间作技术（果蔬、果粮、果草）、绿色有机果品标准化生产管理技术、果实套袋技术、果品采后商品化处理技术、“果－草－牧－沼”生态果园技术等。

1.5.3优质干果种植区

1.5.3.1规模与布局

优质干果种植区建设总面积为2700公顷，改造现有500公顷，新发展2200公顷。

集中布局在人和、清泉、福洪3个乡镇坡度高、水源条件差的低山丘陵地。其中人和乡1300公顷，新发展1000公顷；清泉镇1100公顷，新发展1000公顷；福洪乡300公顷，新发展200公顷。

1.5.3.2树种与品种设计

(1)核桃：主要以薄皮核桃类型为主，推荐品种：香玲、纸皮、中林一号、五号、西扶一号、西林一号、中核一号。

(2)枣：主要以本地品种条枣为主。

(3)柿子：八月黄、甜柿、牛心柿、磨盘柿等。

1.5.3.3配套措施与技术

(1)果园规划与设计：主要开展土地整理、坡改梯、土壤改良，果园内道路规划与设计，节水灌溉设施建设等。

(2)品种配植与栽培密度设计：主栽品种与授粉品种合理配置，核桃株行距(米)为3×4或2×4，柿子株行距(米)为3×4或2×4，枣株行距(米)为3×4或2×4。

(3)选用优良苗木，高标准建园，一次建园成活率90%以上。示范推广与建园密度相配套的整形技术、绿色或有机果标准化生产技术、果、草、鸡、沼生态果园技术（果园散养鸡）等技术。

1.5.4低产低效果园改良

1.5.4.1规模与布局

对2100公顷低产低效果园需进行品种和技术改良。其中：城厢镇81.1公顷、姚渡镇279.7公顷、祥福镇44.8公顷、龙王镇76.6公顷、清泉镇481.2公顷、福洪乡337.9公顷、人和乡763.6公顷。

1.5.4.2树种与品种改良

(1)对品种落后、老化，效益低的果园进行品种改良。如梨：黄花梨、金花、苍溪梨；桃：春蕾、五月火等早熟油桃类；柑橘类：红桔、温州蜜桔、脐橙等。

(2)对品种较好，因管理技术落后而效益低的果园进行技术改造。

1.5.4.3配套措施与技术

主要示范、推广技术包括良种高接换头技术、改接良种配套管理技术、高接果园间作技术、病虫害综合防治技术等。

1.5.5休闲观光生态果园

(1)重点建设“三园一带”生态休闲观光园：

①以福洪乡杏花村为核心，辐射带动幸福、进步、字库等乡村，以杏、樱桃为主题景观树种，建设200～300公顷杏、樱桃休闲观光采摘园。

②以姚度镇龙门山为核心，辐射带动金龙、凉水、坪家、芦稿等乡村，以梨花、桃花为主题景观树种，建设200～300公顷梨、桃休闲观光采摘园。

③以清泉镇花园沟为核心。辐射带动友好、五爱等乡村。以梨花、桃花为主题景观树种，建设200～300公顷梨、桃休闲观光采摘园。

④以祥福镇、姚渡镇、城厢镇三镇沿毗河两岸14个村庄为点，以早熟梨为主题景观树种、配合栽植葡萄、桃、李、樱桃、枇杷、柑桔等树种，建设毗河两岸万亩果树景观带。

(2)加强果园土地治理建设，按照果园田园化设计要求，高质量、高标准平整土地、改良土壤；配套建设果园排灌溉设施，重点开展果园道路和以微灌、滴灌为重点的节水灌溉设施设备建设。

(3)建立标准、规范的果园生产管理制度，推广应用先进的栽培栽培管理技术。在苗木的栽植、整形修剪、配方施肥、水分土壤管理、病虫防治、产量调控、果实套袋、果实采收、果品分级包装等各个环节，全面按照绿色果品或有机果品生产管理技术操作规程的要求，制定生产管理技术方案，大力发展绿色或有机果品。

(4)不同树种、品种分区配置，观果、观花、观树、观叶相结合，乔木、灌木、攀缘、盆栽相配套，增加果园观赏功能；通过不同栽培模式，如设施栽培、避雨栽培、反季节栽培等，延长果实采摘期，使三季有花，四季有果；采用多种种植模式如“果－草－牧－沼”、“猪－沼－果”、“果菜间作”等生态循环农业模式，建立生态有机果园。

(5)加强果园道路、景观、建筑、垂钓、水景、饮食、住宿等综合配套设施建设。

1.6投资估算与效益分析

1.6.1投资估算

特色林果产业总投资估算12202万元，分项投资如下。

1.6.1.1引种示范与苗木繁育中心建设

引种示范与苗木繁育中心建设投资1775万元，其中：

(1)引种：2个树种，每个树种10～15个品种，费用25万元。

(2)中心建设费用：1750万元，其中：

·土地整理、土壤改良等投资85万元；

·道路系统、排水灌溉系统等基础建设150万元；

·中心绿化围墙、景观建设等130万元；

·办公楼600m2，包括办公、生活配套用具等：150万元

·组织培养、全光弥雾干抽装置实验室药品、仪器等350万元；

·塑膜、钢架结构2000平方米连栋温室及配套设施200万元；

·培训、教学设施设备15万元；

·办公用车辆等20万；

·建园定植、肥料等5万元。

1.6.1.2伏季水果产业带、干果基地建设

新建果园5500公顷，其中伏季水果3300公顷、干果2200公顷，投资8927万元。其中：

·种苗：1245株/公顷×410万株×5元/株=2552万元；

·土地整理：5500公顷×3000元/公顷=1650万元；

·排灌设施：5500公顷×4500元/公顷=2475万元；

·建园挖坑栽树：5500公顷×2000元/公顷=1100万元；

·果园道路及绿化：5500公顷×1000元/公顷=550万元；

·技术培训：100万元；

·采后处理：500万元。

1.6.1.3低产低效果园改造

改造低产低效果园2100公顷，投资1500万元，其中：

种条：200万株×3元/条=600万元；

高接：200万株×3元/条=600万元；

技术培训：300万元

1.6.1.4休闲观光生态果园建设

“三园一带”生态休闲园种苗建园投资已含在新建果园投资中，配套设施等投资在农业旅游项目规划中。

1.6.2效益分析

1.6.2.1经济效益

特色林果产业经济效益约8.7～10亿元。

(1)伏季水果带为6700公顷，每公顷生产优质水果22.5吨，总产量为15.1万吨，每吨5000～6000元，年总产值7.54～9.05亿元。

(2)干果产业区总面积为2700公顷，其中核桃2000公顷，每公顷生产优质干果(核桃)2.25吨，总产量4500吨，按2万元/吨计算，年总产0.9亿元。700公顷枣、柿子产值37500元/公顷，年总产值为2625万元。两项年总产值1.16亿元。

(3)引种示范与苗木繁育中心、苗木、种穗等年总产值500万元。

1.6.2.2社会效益

特色林果产业的发展，将全面提高青白江区绿色、有机果品的科技化、现代化水平以及产品质量安全水平，实现青白江区林果产业增长方式的根本转变，并成为增加农民收入的重要途径，平均每个果农从特色林果产业中获得经济收入3000多元。此外，休闲观光生态果园作为乡村旅游和农业观光景区，丰富了市民生活，活跃了城乡联系，推进了城乡一体化进程。

1.6.2.3生态效益

特色林果产业的发展是青白江区建设成都市北部生态屏障重要的组成部分，到2015年，特色林果产业将形成近万公顷的绿化面积，不仅极大地改善了区域生态环境，也将为青白江区在建设成都市北部生态屏障中发挥重要的作用和生态效应。

1.7实施步骤及重要举措

1.7.1实施步骤

2007～2010年：重点建设阶段

重点建设特色林果引种示范基地和果树苗木繁育中心，新建干鲜果品生产基地，基本完成低产低效果园改造和休闲观光“三园一带”景观树种定植及景观区基本设施建设，形成青白江区特色林果产业发展的基础框架。

2011～2015年：全面建设阶段

全面建设完成特色林果产业规划发展任务，并显现经济效益、社会效益和生态效益，将特色林果产业发展成青白江区都市型现代农业的支柱产业。

2016～2020年：完善提升阶段

继续加强新品种、新技术的引进、示范和推广，及时更新退化果树品种，加强老龄果园改造；不断丰富和完善“三园一带”的景观建设、配套设施建设，将青白江区特色林果产业全面建设成为成都市伏季水果生产基地、城乡居民休闲观光景区、北部重要的生态屏障。

1.7.2重要举措

(1)加强领导。区镇两级政府要明确主管领导和部门，负责领导和实施规划的建设内容；制定招商引资、引智引技、扶持果农、调动当地技术人员积极性等优惠可行的政策措施；协调好政府、企业、科技人员和农民之间的利益关系；做好特色林果产业主产区的基础设施建设和服务工作。

(2)重视技术队伍和技术服务机制的建设。新品种、新技术的引进、推广和应用是特色林果产业发展的关键，区政府和各乡镇都有一批果树生产管理技术人员，要适当进行新知识、新技术的培训，提高技术人员为果农服务的思想认识，在生活待遇、交通车辆、技术装备和工作环境等方面尽量提供一定条件，使其成为全区特色林果产业发展稳定的基础技术队伍。同时有重点和针对性的引进国家和省市的专业科技人员，进行引种、示范和技术指导。还应从农民中发现有实践创新经验的人才，及时推广其技术经验，形成当地技术人员、专业科技人员和农民三结合的机制，促进产业快速发展。

(3)提高农民的组织化程度和栽培管理技术应用技能。农民是特色林果产业生产发展的主体，新技术、新方法、新经验的应用推广都要靠千家万户的农民来实现，针对青白江区果农分散经营、果园管理不善的问题，要对农民切实做到“双提高”，一是提高组织化程度，以乡镇为指导，以村支部为单元，成立专业技术协会，按照“公司+支部+协会+农户”等成功组织模式，使一村或联村果园做到“统一种苗、统一药肥、统一技术、统一管理、统一销售”等统一经营。二是提高农民栽培管理应用技能，主要依靠现场示范讲解，实际问题现场技术解答和科技户现场带动，逐步提高全区果农整体技术水平。