目 录
一、计划摘要 2
二、餐厅概况 2
2.1餐厅基本信息 2
2.2经营范围 2
2.3餐厅定位 2
2.4主要菜品 3
三、市场调查分析 8
3.1 可行性分析 8
3.2 客户描述 8
3.3 市场分析 8
3.4 竞争分析 9
3.4.1现有竞争者 9
3.4.2潜在竞争者 9
3.5茶餐厅竞争的形式分析 9
四、餐厅经营理念及策略 9
4.1餐厅经营理念 9
4.2餐厅经营策略 10
4.2.1价格策略 10
4.2.2促销策略 10
4.3经营管理体系 10
五、店面选址及店面设计 11
5.1店面选址 11
5.2店面设计 11
六、餐厅员工组织构成 12
6.1餐厅组织结构图 12
6.2员工分工安排 12
¥29.8
¥9.9
¥59.8