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时间：2023-10-12 22:46:30 下载该word文档

、教材分析冬至是一年里黑夜最长的一天，因此，冬至是阴阳转化的关键节气，古时也喻意新生命的开始。从古至今，冬至颇受老百姓重视，有“冬至大如年”的说法。漫漫冬夜，寂静安宁，并于静中积聚生命的能量，感受生命的萌动，舒展、从容、蓬勃向上是不变的生活态度。冬至三候“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动”，大自然将为人处世之理巧妙融入其中，带来无穷的奥秘，带给人生命的启示！《江南的冬景》及诗词内容，便能让人徜徉于冬至所特有的物候特征和文化习俗。北方饺子、南方汤圆、祭天祭祖、九九消寒，更能体现冬至节气文化的博大。二、教学目标1.2.3.三、了解24节气中“冬至”的知识。通过南北方在冬至节日的不同习俗感知中国文化的差异和博大。了解家乡吕山的湖羊文化特色，培养热爱家乡的情感。教学重点了解家乡吕山的湖羊文化特色。四、教学难点通过宣传口号的征集，为推广吕山第七届湖羊文化节献计献策。五、教学准备：搜集有关冬至的习俗、农谚、古诗词、饮食等信息，了解家乡吕山湖羊烹饪、湖羊历史、吕山养羊经的信息。六、教学过程课前谈话：你的家乡有什么好吃的，向老师同学们介绍一下。（一）从民谚、歌谣、典故看冬至
1.2.观察24节气表，了解“冬至”的意思。“冬至”不仅是第一个被制定的节气，还是一个重要的传统节日。最寒冷的冬天来临，春天还会远吗？“冬至”也代表着下一个循环开始，是大吉之日。过冬至是为了庆祝新年来到。后来祭祖的习俗，也往往出现在冬至。3.出示民谚一：数九寒冬（1）冬至日是“数九”的第一天，9天过完为“一九”，再9天为“二九”，九九81天之后春暖花开之时。（2）数九歌谣4.5.出示民谚二：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。北方习俗吃水饺，讲述习俗背后的故事。几乎所有的中国人都知道一个概念：北方人喜欢吃面食，过年吃饺子在北方人的眼里，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。（二）吕山湖羊节，不一样的冬至习俗我们知道，南北方有差异，那你知道咱们这儿过冬至会做些什么呀？学生自由发言，师归纳：说到饮食，怎么能离得开咱们吕山的特产湖羊呢。1.视频导入，初留印象每年的冬至前后，劳作了一整年的人们开始休养生息，要好好犒劳亏空了一年的肚子，这时候，杀鸡捕鱼宰羊，开启了热热闹闹的新年前奏。2.介绍湖羊烹饪（1）师：谁吃过羊肉？你吃到的羊肉是怎么样的？在吃的法则里，风味重于一切。想不想尝尝吕山的羊肉？（2）小组活动：吃羊肉、看盒子；品味道，知信息。（3）交流品尝后的感受。（4）师：看，如今吕山街头，羊肉美食店的汇聚，是对成功推广湖羊文化的有力证明！

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