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北京二商集团有限责任公司简介
一、二商集团企业简介
北京二商集团是以食品仓储与制造加工业、食品贸易与物流服务业、种植养殖及远洋捕捞业为主导产业,以科技、教育、信息、物业经营管理为支撑的大型食品产业集团。主要生产经营肉、蛋、菜、海鲜水产品及其制品和糖、烟、酒、茶、调味品、糕点、豆腐及其制品等24大类3万余种商品。集团在食品生产经营全过程建立起高标准的食品质量安全保证体系,形成了从田间到餐桌的完整食品产业链,实现了源头可追溯,流向可追踪,过程可管控,产品可召回的安全食品管理。
北京二商集团麾下拥有六必居、王致和、月盛斋、金狮、龙门、天源酱园、白玉、京华、三十四号等17个中华老字号和大红门、京糖、京酒、宫颐府、北水等一批深受消费者青睐的知名品牌群。六必居酱菜制作工艺、月盛斋酱烧牛羊肉制作工艺、王致和腐乳酿造工艺入选了国家级非物质文化遗产保护名录。
中华老字号云集,名牌产品荟萃,奠定了北京二商集团食品产业的基础。被慈禧太后御赐名“青方”的“王致和”臭豆腐,创制于1669年,历时347载,历久弥香,现在拥有王致和腐乳、料酒、复合调料等6大系列百余种产品。历经500多年风雨涤荡的京城老字号“六必居”,坚守“黍稻必齐、曲蘖必时、湛炽必洁、陶瓷必良、水泉必香、火齐必得”的古训,已然成为中国酱菜的代名词。“月盛斋”系列清真食品,从乾隆年间到今天仍“月月兴盛”,是国家和北京市民委指定的清真肉食品专营企业。“金狮”“龙门”“白玉”“京华”“宫颐府”“大红门”等家喻户晓的名牌产品,在国内外都享有较高的知名度和美誉度。
集团先后投资30多亿元,通过引进国际和国内同行业先进的生产设备、设施,并通过自主创新,运用自有专利技术,改造提升传统生产方式,在北京昌平、大兴、通州、怀柔工业开发区以及河北赤城、安平、江苏如皋、陕西蒲城、湖南益阳、江西高安、广西桂林等地建成了二商老字号和知名品牌的食品工业基地。集团拥有自建的生猪、蛋鸡养殖基地5