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翠花上酸菜
时间：2020-06-04 11:49:42 下载该word文档
翠花上酸菜
作者：田茫茫
来源：东北之窗
年：2011
卷：000
期：0Z2
页码：P.128-128
页数：1
中图分类：I26
正文语种：CHI
摘要："翠花,上酸菜……",随着歌手雪村的这一嗓子"吆喝",东北"杀猪菜"的香味也飘遍了大江南北,那一锅喷香热乎的炖菜,渐渐成了人们餐桌上的新宠。不过对于真正的"杀猪菜",多数人还只是停留在"酸菜炖白肉血肠"的层面上,以为这便是东北"杀猪菜"的全部内涵了。其实,地道的"杀猪菜"是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
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