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南京特产有哪些 南京有什么特产
时间：2022-11-09 01:08:03 下载该word文档
南京特产有哪些南京有什么特产南京是六朝古都，也是比较热门的旅游城市，不仅旅游资源丰富，特产也不少。想知道南京有哪些特产吗？下面我们了解一下！南京雨花茶是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。南京盐水鸭南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。
白马黑莓白马黑莓呈倒圆锥椭圆形，果型端正，紫黑色或紫红色，单果重5~12g，具有各品种固有的特征。其可溶性固形物≥8%，有机酸1.0~1.8%，最重要的营养物质是具有营养保健功能的花青素（总花色苷80~120mg/100g），在其他果树中是罕见的。八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。芦蒿又名蒌蒿、水蒿、香艾等，菊科，蒿属，多年生草本植物。这一原本普通不过的长在水边的野草，在八卦洲演变出鲜炒芦蒿、芦蒿干、芦蒿茶、芦蒿酒、芦蒿小菜（腌制）等系列食品，成为当地农业和农村经济的一大品牌产品。
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