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常见高蛋白食物表
时间：2018-07-01 17:31:03 下载该word文档
常见高蛋白食物列表(每100克食物含蛋白质)
常见食物蛋白质和脂肪含量表食物名称 /蛋白质(g)/脂肪(g)主食 米饭 /2.6/0.3 馒头/71.1 面包/8.3/5.1肉类猪肉（瘦）/20.36.2 牛肉（瘦）/20.22.3 羊肉（瘦）/20.5/3.9鸡腿/16/13 鸡翅/17.4/11.8 鸡胸肉/19.4/5蛋类鸡蛋/12.8/10.1 鸡蛋白/11.6/0.1
牲畜的奶 如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉 如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类 如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；大豆类 黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；干果类 像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
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