乡村旅游发展的四个阶段及产品开发策略

谢冬明 易 青 黄庆华

【摘 要】［提 要］乡村旅游是旅游产业发展的主要类型之一。纵观乡村旅游发展的历程，主要有四个阶段，即乡村观光、农家乐、乡村休闲与度假和乡村旅居。每个发展阶段具有不同的特征，因此每个阶段的产品开发策略也具有差异性。乡村观光阶段以改造和完善旅游基础设施为主；农家乐阶段以产业融合为主；乡村休闲与度假阶段以发展高端旅游为主；乡村旅居阶段还处于发展过程，要与特色小镇与养生养老有机结合起来。

【期刊名称】老区建设

【年(卷),期】2019(000)006

【总页数】3

【关键词】［关键词］乡村旅游；发展阶段；产品开发策略

［基金项目］国家自然科学基金项目“鄱阳湖湿地维管植物景观对湖泊水位变化的响应研究”（31360120）；江西省科技支撑计划项目“旅游景区污染源形成机理及其污染风险控制技术研究”（20151BBG70014）；江西省教育厅科技项目“旅游行为干扰下湖泊湿地景观响应研究”（GJJ15079），“江西省乡村旅游时空变化计量地理技术分析”（170687）；江西省学位与研究生教育教学改革研究项目“旅游战略与规划”（JXYJG-2018-167）

一、背景与问题

自19世纪70年代以来，乡村旅游在发达国家农村地区迅速增长，对推动经济较为落后农村地区的发展起到了非常重要的作用。国外众多学者认为，乡村旅游发展策略没有一个绝对标准，主要是看所提出的策略是否与当地的具体情况相符。换句话说，不同地区和背景条件应该采取不同的乡村旅游发展策略。Hummelbrunner等在研究奥地利乡村旅游的发展策略时对3种不同的乡村背景提出了3种不同的发展策 略。［1］Embacher等在研究奥地利旅游发达目的地的农业旅游策略时，对其市场营销策略、投资策略、组织实施策略、培训策略等分别进行了阐述。［2］因此，乡村旅游发展是一个不断变化的过程，不同地区乡村旅游的发展具有当地的特色，其乡村旅游产品的开发策略也存在差异性。