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厨房美食菜谱：牛奶炖蛋的做法 - 1
时间：2019-04-03 21:48:27 下载该word文档
厨房美食菜谱：牛奶炖蛋的做法
喜欢吃炖蛋，软滑香嫩，尤其是牛奶炖蛋，简单又好做，添加自己喜欢的水果，真的很美味。 食材 主料： 鸡蛋 全脂牛奶200ml 草莓2个 白砂糖1勺 步骤 1.草莓盐水泡10洗净切片备用 2.鸡蛋内加白糖打散（鸡蛋事先从冰箱取出） 3.温牛奶倒入蛋液中充分搅拌均匀 4.搅拌好的蛋液过滤2次 5.滤好的的牛奶蛋液放到合适的蒸碗内，加盖保鲜膜，用牙签扎几个洞 6.锅内烧水，水开后放入，中火蒸10分钟，焖2分钟 7.取出，放入草莓片即可，又嫩又滑的炖蛋可以吃了，凉后放入冰箱冷藏后也很美味 小贴士：1.这份牛奶炖蛋蒸10分钟即可，时间长鸡蛋会老 2.刚蒸的蛋会很烫，小心烫嘴哦. 3鸡蛋最好放到温水中（不烫手）5分钟再搅拌
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厨房美食菜谱：牛奶炖蛋的做法 - 1
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