小班饮食安全教案十篇

篇一:小班食品安全教案

小班健康活动:饮食安全

一、活动目标:

1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。、

2、知道吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

二、活动准备:

食物图片

三、活动过程:

(一)、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题

1.教师:小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?(引导幼儿回答)

2、教师:刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?(教师引导幼儿积极回答。)

(二)、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、教师:小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如:有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

3、教师:小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?

4、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。

5、教师小结:吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

(三)、出示图片，进一步了解进食时要注意的安全

1、教师:小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。

3、教师小结:细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

(四)、活动延伸

教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

篇二:小班食品安全

小班食品安全教案 拒绝垃圾食品

活动目标

1(能够区分垃圾食品和绿色食品

2(喜欢吃绿色食品

3(了解垃圾食品对我们身体的危害

活动准备

绿色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿肠、方便面)若干

活动过程

1(故事导入，引起幼儿对已有经验

老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢?老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么,哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢,对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀,哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀,小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。"哎呦哎呦。。。"小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗,(薯片、巧克力、方便面、麻辣烫)恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的这些东西都是"垃圾食品"。吃了会让我们的肚

子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。

2(区分垃圾食品和绿色健康食品

小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗,老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品,哪些是健康食品,垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗,我来看一看。诶,红色的篮子里怎么会有薯片呢,小朋友，薯片是什么食品呀,哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢?恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品,谁能说一说为什么苹果是健康食品,看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢?哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢,哦，原来我们身边有这么多的健康食

品。

3(和垃圾食品说:不～

谁还记得小豆豆肚子疼的原因啊,哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应该怎么办呀,对，这个小朋友说的很对。我们应该不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢,恩，回到家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。

篇三:《饮食安全我知道》熊春钰-活动设计

《饮食安全我知道》小班健康活动活动设计

熊春钰

设计意图:小班孩子由于年龄小，缺乏生活经验且好奇心重，自我保护能力和安全意识较差。常有因乱吃东西而导致误吞、卡喉、中毒等影响幼儿身体健康甚至危急生命安全的事故发生。因此，针对幼儿饮食安全的现状，紧扣《幼儿园教育指导纲要》，本次活动我设计了《饮食安全我知道》旨在培养幼儿养成良好的进食习惯和辨别一些不可食用的食物，防范饮食安全，提升自我保护能力。

活动目标:为体现生活就是课程的教育理念，我根据本班幼儿的现状和活动需要，从认知、能力、情感三方面入手，确立了以下活动目标:

1(认知目标——通过动画及多媒体课件让幼儿了解吃各种食物时要注意的安全事项，

学会正确的进食方法。(这是活动的重点目标)

2(能力目标——懂得辨别一些不可食用的食物，运用所知道的饮食安全知识，在实

际情景中逐步形成自我控制能力，养成良好进食习惯(这是活动的难点目标)

3(情感目标——引导幼儿乐于探索、交流，体验游戏的快乐。

活动准备:为了适应目标的需要，提高幼儿的活动兴趣，我准备的资源有:

1(各种进食图片

2(动画《细嚼慢咽》、多媒体课件

3(自制教学具——嘴巴小姐和篮子先生、点餐盒，各种食物图片

活动过程:

1(设置悬念，激发兴趣

媒体播放120救护车的声音

师:“这是什么声音,发生什么事了呢,”

幼:“救护车的声音～”

师:“那你们想一想，出现这个声音是发生了什么事情呢,”

幼儿讨论做回答

师:“你们说的这些都是会导致救护车来的情况，可是今天救护车来是因为另外一件事情，，让我们跟着视频来看一看，到底发生了什么～”

2(观看动画，讨论交流

观看动画《细嚼慢咽》

师:“动画看完了，你说说电视里面的丢丢他是怎么了,”

幼:“被鱼刺卡到了喉咙》”

师:“对的，他被鱼刺卡到喉咙了，可是他为什么会被鱼刺卡到喉咙呢,他在吃饭的时候都做了些什么,”

幼:“他吃饭的时候玩耍、嬉笑打闹。“

师:“对啦，丢丢在吃饭的时候呀不是玩就是笑，这样很容易发

生不安全的事故，那你们想一想，我们平常在吃东西的时候要注意什么,”

幼儿讨论后作出回话

教师总结:吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生类似丢丢的危险。

3(图片展示，深入学习

师:“小朋友，现在我们知道了正确的进食方法，那我们接下来来看一组照片，看一看这些小朋友做的对不对～”

播放PPT照片，向幼儿展示出一组他们熟悉的生活照片，引导幼儿判断分析，照片中的孩子做的对不对，不对的地方应该怎样改正。

师:“接下来我们再看一组食物图片，吃这些食物的时候要注意些什么,”

幼:“吃果冻要细嚼慢咽、掉在地上的食物不能吃、腐烂发霉的东西吃了会中毒、玩具和玻璃球不是吃的东西不能放到嘴巴里面去-----”

教师总结:吃细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，吃饭的时候慢慢吃，不狼吞虎咽等等。

4(扮演游戏，巩固知识

师:“小朋友今天呀学习到了很多的本领，现在熊老师要请你们玩一个 “嘴巴小姐和篮子先生的”的游戏。你们想不想玩,”

幼:“想。”

师:“那请你们认真的听老师的游戏规则，首先你们在在点餐盒中自由抽取图片，抽取之后呢进行判断分析，把能吃的喂给嘴巴小姐吃，把不能吃的放在篮子先生那儿，

好么,”

幼:“好。”

师:“现在游戏开始，每组小朋友到自己的小组进行游戏，铃声一响立即回到座位坐好!”

最后教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。