三明治的五种简易做法

　　如何做三明治呢?三明治是早餐选择的食物之一，三明治不仅好吃

美味，而且比起粥来更能抗饿。那么，如何做三明治，三明治有哪些做

法呢?一起和小编来看看如何做三明治吧!

 　　沙拉三明治

 　　原料：切片面包、火腿肠、黄瓜、酸黄瓜、肉松、鸡蛋、沙拉

酱。

 　　制作方法：

 　　1、将一个鸡蛋煎好切成碎沫。

 　　2、将所有原料切成碎沫，加上鸡蛋沫和肉松一大勺沙拉酱搅

匀。

 　　3、取一片面包，抹上拌好的酱料，盖上另一片面包，再抹酱，

再盖第三片面包。

 　　4、把做好的三层三明治在对角切开即可。

 　　培根三明治

 　　原料：高粉 270g，低粉 30g，酵母 5g，奶粉 15g，糖 40g，盐

4。5g，鸡蛋 30g，牛奶 120g，奶油由 75g。

 　　制作方法：

 　　1、基础揉面。

 　　2、盖上湿布，发酵至两倍大。

 　　3、分割三等份，滚圆后松弛 15 分钟。

 　　4、将面团擀成橄榄型后，两边对折，翻面擀长。

 　　5、卷成圆柱形，收口朝下放入吐司模。

 　　6、用湿布盖住发酵至 8 分满，直接把面团丢到在烤箱里，加碗

热水发酵。

 　　7、170 度，35 分钟即可。

 　　鸡蛋三明治的做法

 　　主料：鸡蛋、面包、盐、白胡椒。

 　　制作方法：

 　　1、白煮蛋 5 个，剥壳切碎。

 　　2、放入盐和白胡椒拌匀。

 　　3、倒入蛋黄酱或者色拉酱拌匀，取一片面包，将鸡蛋放在上

面，再盖上一片面包。

 　　如何做三明治

 　　4、切掉四边，再对角切下分成四个三角形，用牙签固定即可。

 　　肉松三明治

 　　材料：肉松少许、火腿三片、面包片 3-4 片、红豆少许、奶酪酱

适量、生菜 2 片、番茄沙司适量。

 　　制作方法：

 　　1、在第一片面包片上均匀的涂上奶酪酱，然后加少许生菜片，

再抹一些奶酪酱，放上一些肉松后把第二片面包片压在上面。

 　　2、第二层也是涂抹奶酪酱，然后铺放一片火腿，再火腿上面撒

一些肉松，还有红豆。第三片压上。

 　　3、第三片放入一片火腿，再火腿上涂抹适量的番茄沙司，一些

生菜，第四片压上即可。

 　　吐司三明治

 　　材料：吐司、沙拉酱、火腿片、蔬菜片(番茄黄瓜等)乳酪片(芝士

片)蛋汁(将蛋加入适量盐后打散)。

 　　工具：面包刀煎锅。

 　　制作方法：

 　　1、将吐司切片，沙拉酱等材料准备妥当。

 　　2、先在最底部放吐司片，挤上一些沙拉酱。

 　　3、放上芝士片再挤上一些沙拉酱。

 　　4、接下来放火腿再挤上一层沙拉酱，以此类推，如果放青菜片

也依照此顺序来就可以，最上一层放吐司片轻轻压一下让他们更好的贴

紧。

 　　5、准备好蛋汁，然后将两面都蘸裹蛋汁后立即取出。

 　　6、入已预热的平底锅中煎至两面金黄色出锅(用不粘锅不用放油

哦)。

 　　7、将三明治边缘面包皮切下。

 　　8、再从中间对角斜切一刀成两个三角形三明治即可。

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