烧烤必备
一、烧烤的食物
1. 肉食类
鸡肉类: 鸡翅中、烤鸡蛋
牛羊肉类: 串好的羊肉串、牛肉串
猪肉类: 五花肉、排骨
海鲜类: 鱿鱼、鲜虾等;各种鱼;各种鱼丸子、海鲜丸子。 大虾
香肠、火腿类: 各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉
2. 蔬菜类 :土豆、莲藕、玉米(煮过的)、洋葱(很提味)、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。
玉米:
大蒜:
所有的蔬菜要提前洗干净、去皮、切片(块)
3. 面食类 馒头:馒头片蘸面酱、辣椒酱
4. 辅助食品和零食类 各种小吃:瓜子、花生、薯片、果冻等等。
5. 水果、饮料类 饮料类:果汁、可乐、酸奶等,带点白水或者茶水也很合适。
酒水类:啤酒消毒也不错。
二、烧烤的调料分类
食用调和油:
各种调料: 盐、椒盐、味精(鸡精)、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉 各种酱: 甜面酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、专用烧烤酱等。
三、烧烤的用品
1. 烧烤炉
2. 无烟碳
3. 刷子
4. 其他烧烤用具
锡箔纸:
竹签(铁签当然更好)、鱼夹:
5. 其他必备物品
打火机、引火剂(如火绒、专业的引燃剂等)
凳子(如果方便带的话)
一次性塑料手套(建议多带,很实用)
一次性餐盘、纸杯
一次性筷子(大量)、叉子
牙签:
多功能刀、菜板
湿纸巾(多带)、手纸
餐桌布、野餐垫
报纸(用处很多,建议多带)
大塑料袋、垃圾袋(推荐那种超黑超厚超大的)。
大瓶自来水(拿大瓶子灌,洗手或者洗菜用
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