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家乡文化调查报告
关于家乡文化调查报告范文(精选7篇)
当某一情况或事件需要弄明白时,我们需要调查清楚情况,并最终形成调查报告。如何把调查报告做到重点突出呢?以下是小编为大家整理的关于家乡文化调查报告范文(精选7篇),欢迎阅读与收藏。 一、调查目的
我们日照绿茶特别有名,被誉为“江北第一茶”。日照绿茶具有独特的品质和口味,好多人都喜欢日照绿茶。还因为我爸爸妈妈非常喜欢喝日照绿茶,他们每天在家都喝功夫茶,受他们的影响,我也开始喝茶了。我想调查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、制作工艺及品质特征。 二、调查人员 刘涵日、爸爸和妈妈 三、调查内容
调查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、制作工艺及品质特征。 四、调查方法
1、亲自到茶厂体验了解询问; 2、网上搜集资料。 五、调查过程 1、历史渊源
日照种茶始于何时,已不可考。据传日照城北的河山顶峰上有古茶树一株,因生于悬崖之上,高不可攀,无人敢登峰采摘,唯拾其落叶,或抛石击叶,用开水冲饮,不仅可明目提神,还可治腹疼,有奇效。
2、制作工艺
日照绿茶的制作工艺十分复杂,包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工艺。采茶、摊凉要求采摘必须精细,大小均匀一致,不采雨水叶、病虫叶等,然后用竹篓装盛,禁用各种袋装,以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放3-4个小时,鲜叶开始透发香气即开始加工。杀青采用杀青机或人工杀青,使叶失水35%到37%之间,然后摊凉。揉捻采用揉捻机,轻揉不加压,时间3-5分钟,揉捻时间过长,易出现茶汁外溢,影响色泽和显毫。搓团提毫采用手工操作,这是一项技术活,凭技术工人经验调节,边搓团,边解块散热,搓至条形卷曲,茸毫显露,干燥达80%即可。最后一道工序是烘干,用烘干机边翻边抖动,直至干燥,烘至含水量6%就完成了。 3、品质特征
日照绿茶汤色黄绿明亮,栗香浓郁、回味甘醇,叶片厚、香气高、耐冲泡。日照得天独厚的自然条件使茶树含有丰富的维生素、矿物质和人体必需的微量元素,专家称日照绿茶的营养价值高于其它同类产品。绿茶不仅是一种健康饮品,它还具有很好的保健功能,常饮绿茶,可预防心脑血管疾病,提神健胃,降压利尿,消食醒酒,防癌抗辐射,减肥美容,延年益寿。电脑一族每天喝些绿茶,能防电脑辐射,而且对皮肤也很好。日照绿茶分为春茶、夏茶和秋茶,春茶是绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更上极品中的极品,价格非常昂贵。日照绿茶已被列入山东地理标志品牌,圣谷山、雪青、浮来青、碧波、旭光、莒国翠6个绿茶品牌,获得了地理标志产品称号,获准使用专用标志。 六、调查结果
通过调查,我对我们家乡的绿茶有了更多的了解,我要让更多的人了解日照绿茶,多喝日照绿茶,让日照绿茶更加有名。
大学生家乡文化调查报告随着改革开放的日益深入,外来文化充斥在我们生活的方方面面,我们在
享受外来文化带来的快乐之时,往往忽略了培养着我们长大的本土家乡文化,导致我们家乡的文化不段没落。一个地区的风俗是这个地区的特色,知道了地区的风俗,才算是这个地区的人,而现在的人们因为忙碌的工作与学习已经淡忘了自己的家乡风俗。因此我从家乡文化入手,通过搜集资料,了解大学生对家乡文化的认识的层度。 一、调查目的 :
为了解目前我校在校学生对家乡文化了解的真实情况 三、调查地点: 学校食堂,学生宿舍楼 四、调查时间:
20xx年5月27号——20xx年5月29号 五、调查方法:
调查采用集体开卷式,不记名问卷的方法。学生问卷,共发下调查问卷35份,总共收回有效问卷35份,所有数据全部采用人工统计处理分析,有效率达100%。 六、调查内容: 1、性别。
2、您的家乡是哪里? 3、您所在地春节有哪些习俗
4、您的家乡春节期间有忌做针线活吗? 5、您对以上习俗的态度是? 6、您对家乡文化有多少了解? 7、您知道家乡有哪些名人? 8、您对家乡的饮食有什么特点?
9、中国各地的民俗文化丰富多彩,您认为造成民俗文化差异的原因是什么? 10、您的家乡大年初一基本上干什么? 11、您觉得家乡文化对你的影响? 12、除夕夜您一般干什么?
13、您的家乡民俗文化最有特色的是? 14、您有宗教信仰吗活动中的作用?
15、您认为传统习俗在春节庆祝活动中的作用?
16、对于家乡传统风俗文化的保留工作状况,您认为怎么样? 17、您家乡春节气氛如何?
18、您的家乡结婚时喜欢用以下哪种方式? 19、您对家乡文化的了解途径主要是哪些方面? 20、对家乡文化的发展,您的建议是? 调查人: 调查时间:
调查地点:江苏省xx