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2019餐厅圣诞节活动策划_以圣诞节为主题的西餐宴会策划方案

时间：2022-09-30 08:00:24 下载该word文档

2019餐厅圣诞节活动策划_以圣诞节为主题的西餐宴会策划方案2019年圣诞节快到了，餐厅举办圣诞活动有利于提升该餐厅的知名度，促进消费。那么餐厅的圣诞节活动方案怎么策划?以下是小编为大家准备的2019餐厅圣诞节活动策划，欢迎大家前来参阅。2019餐厅圣诞节活动策划一、前言：圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。xx酒楼作为一家在xx餐饮市场的汉餐酒楼，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现xx酒楼圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案：二、活动策划思路：1、xx酒楼节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路，吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对xx酒楼的关注，以达到提升店面销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。3、充分利用xx酒楼硬件设施的优势，通过声音(圣诞歌曲、图像(圣诞电影和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨，在消费者心目中树立良好的形象。三、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大xx酒楼的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。四、活动地点：xx酒楼
五、活动时间：2019年12月23日—25日六、活动主题：“缤纷圣诞美食无限”七、活动内容：1、欢庆圣诞美食升级(活动仅限3天，不限大厅包间活动期间，进店就餐顾客消费满100元返20元代金券，以此类推。注：1、本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金，二次消费仅限大厅。2、寻找圣诞“福”星24/25日晚市，19：30由店总抽出圣诞“福星”，抽中的顾客可享受圣诞特别折扣，每日17位幸运顾客，总计34位。一等奖(2位：菜金8.8折二等奖(5位：菜金9折三等奖(10位：菜金9.5折3、幸运24/2524/25日，凡进店消费的顾客，年龄是24/25周岁，手机尾号为24/25，生日是12月24/25日，驾驶证尾数是24/25等的顾客，均可获赠xx秘制辣椒酱一瓶。4、狂欢派对好礼多多圣诞节期间，更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品，好礼多多，惊喜多多。八、活动氛围布置：主体思路：重点以大堂和人员为主，包间大厅点缀为辅。1、大堂：⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面;⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件;⑶中间电梯门制作圣诞拱门(欧式城堡式;⑷大堂四角布置圣诞树，树上缠绕彩灯;⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点(圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等
2、大厅和包间：⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品;⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画;3、人员：⑴所有服务人员以及前厅人员(店总、经理除外一律佩戴圣诞帽、胸贴;⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人;4、礼品：大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等;九、内部宣传⑴将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解;⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训;⑶挑选合适的人员扮演圣诞老人，并进行适当的培训;⑷播放节日期间的背景音乐、电影，以烘托整个酒楼的过节气氛。⑸参考背景音乐：