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走南闯北带你了解中国原产地的故事

时间：2022-11-28 15:58:22 下载该word文档

龙源期刊网http://www.qikan.com.cn走南闯北带你了解中国原产地的故事作者：张卫来源：《中国食品》2018年第14期中华人民共和国生态原产地保护产品（英文简称：PEOP），是指在生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。从上述定义中可以看出，要想获得“生态原产地保护产品”这项国家荣誉，有两个基本条件：一是产品具有原产地特征；二是产品的发展过程要符合绿色这一发展要义。尤其是第一个条件，可以说它成就了生态原产地保护产品。俗话说“一方水土养一方人”，其实一方水土也培育了当地独具特色的动植物，因为地理纬度的不同、土壤的不同，甚至风向的不同、湿度的不同，都会造成同一个地方的产品千差万别，这也是各个生态原产地保护产品的独特魅力所在。接下来的日子里，我们将为您介绍获得“中华人民共和国生态原产地保护产品”称号的各种食品的生态原产地故事，带您走进这些产品的“出生地”，看看是怎样独特的环境造就了这些国家瑰宝。1.大连海宝牌裙带菜系列产品（干燥裙带菜、调味裙带菜）申报单位：大连海宝食品有限公司大连旅顺口是最适合裙带菜生长的地方，裙带菜产量占全国总产量的90%，产品主要出口日本市场，目前日本市场的产品占有率达到51%，是大连地区出口创汇的主要水产品之一，而海宝牌裙带菜产品在日本市场的占有率达30%以上。大连海宝食品有限公司的原料基地位于黄渤海交界处，国家一级天然海域，位置得天独厚，无工业、生活污染源，是大连唯一通过认证的有机裙带菜的养殖海域。这里低温不冻，水温为最适合裙带菜生长的2℃-5℃。这里水深流急、水质优良，水速是普通海域的3倍以上，湍急的洋流带来了纯净的海水，海水的急流，不断冲击拉伸菜体，使菜体表面光滑、韧性强劲。因此孕育出的“海宝”有机裙带菜具有纯净绿色、无污染、高营养的产品特性。目前，海宝食品有限公司是国内唯一通过裙带菜产品“有机食品”认证的厂家。除了独一无二的环境优势，海宝食品公司在加工方面也严格按照标准，以保证产品品质。公司从日本、韩国全套引进最先进的裙带菜深加工流水线，最大限度减少人为接触产品而导致食品安全隐患。公司拥有同行业规模最大的全通透立体进口设备生产线，360度全视野覆盖，通过十三道干燥工序，在保持裙带菜独特口感的同时，控制营养不流失。公司采用ISO22000食品安全管理体系，全程十四道选别工序，质量安全品控层级进行，其中，高密度、大强度的人工目视筛选，不放过每一片劣质菜叶；静电异物选别机、金属探测器、X光检测仪让肉眼发
龙源期刊网http://www.qikan.com.cn现不了的异物杂质立即现形。公司还建立先进的实验室，依托先进精密的检验检测仪器及设备，并充分利用具有资质的外部权威检测机构，定期检测产品，使产品质量达到稳定、安全，符合国家行业标准及法律法规的要求，让消费者满意放心。2.庄河福来宝牌蓝莓申报单位：大连来宝现代农业科技有限公司庄河市生态环境优越、土壤肥沃、气候冷凉、昼夜温差大，土壤为棕壤土、酸性土壤，特别适合蓝莓的生长发育。蓝莓是名副其实的水果“外来户”，对生长条件要求十分严格。大连理工大学环境与生命学院安利佳教授等曾在普兰店等地进行小规模试种，但效果均不理想。2004年，安教授开始在庄河试种，发现这里的土壤、无霜期及水资源等自然条件都很适合发展蓝莓产业。庄河蓝莓的果实呈蓝色，果肉细腻、营养价值高，国际粮农组织已将这种新型水果列为人类五大健康保健食品之一。庄河市从2002年开始引进蓝莓，已成为我国蓝莓重点发展区域。2008年，庄河荣获“中国蓝莓之乡”荣誉称号。根据《农产品地理标志登记产品生产地域分布图绘制规范》及庄河蓝莓独特品质形成的产地环境，适宜庄河蓝莓栽培区域主要地处在南起北纬39°27′52″，北至40°12′10″，西起东经122°29′10″，东至123°31′24″的范围之内。其界定的边界为东至栗子房镇砬腰村火石岭屯，西至明阳镇永胜村沙包屯，南至城关街道海洋村，北至塔岭镇隈子村隈子屯，保护面积30万亩，生产面积15万亩，涉及到18个乡镇121个村。2012年5月，由辽宁鸭绿江米业集团有限公司斥资2.5亿元人民币，在“中国蓝莓之乡”辽宁省大连庄河市塔岭镇来宝沟村投资创建了大连来宝现代农业科技生态园。来宝集团是一家集小浆果研发、种苗繁育、果树种植、产品深加工、市场销售以及设施农业服务为一体的综合性现代农业企业。

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