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学校园周边食品安全监管p修订稿

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学校园周边食品安全监管p
【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】

加强中小学校园周边食品安全监管
潘文勇
食品安全是广大人民群众普遍关注的热点问题。当前食品安全和餐饮卫生形势依然严峻，尤其是学校周围，我区有中学25所，小学34所，很多学校的周边都有小商店、食杂店，有的校门口还有流动的餐饮摊点。在利益的驱动下，有些小摊小贩把学生当成了“唐僧肉”，劣质垃圾食品，“三无”食品，过期食品充斥其间。有些既无营业执照，更无卫生许可证、健康证。食品卫生脏、乱、差，食品安全无保障，操作程序不规范，中小学生基本上是未成年人，没有食品安全鉴别能力，缺少自我保护意识。经常食用这些食品，不但严重影响了青少年的身体健康和智力发育，甚至会引起食物中毒等重大安全事故。中小学生是祖国未来的希望，也是父母的希望。确保中小学生身体健康和生命安全是广大家长和全社会的期盼。目前存在的主要问题有以下几点：
1、饮食摊点多为小型餐馆和流动摊贩（有搭简易棚的，有推三轮车的）卫生条件差，没有卫生消毒设备。这些摊点经营面积狭窄，设备都很简陋，没有冷藏柜、消毒机等设备，生熟食混放、原材料随意露天摆放，餐饮卫生无法保证。使用塑料方便袋装加工好的食品的现象普遍存在，靠近马路，路上汽车尾气、灰尘、沙土导致食品二次污染。
2、饮食摊点多为无照经营，从业人员没有身体健康证明。摊点的食品加工人员着装随意且衣服上布满油渍，女摊主长发不戴帽子，他们的身体健康状况也不得而知，有丙肝等经口传播的传染病怎么办？通过调研发现路边饮食摊点的流动性较大，均没有办理任何执

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