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正在进行安全检测...

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动物卫生监督工作方案动物卫生监督工作方案2012年***动物卫生监督工作实施方案为巩固2011年度畜产品质量安全工作成果，进一步深化我区畜产品质量安全管理，建立畜产品质量安全常态化，规范化，制度化管理的长效机制，特制定***区。一、工作目标1、加强畜产品安全管理工作，强化市场监督，继续保持历年来我区在畜产品安全工作中所取得的成果，确保完成与市监督所签定的2012年动物卫生监督工作目标管理责任书制定的指标要求。2、屠宰场动物、动物产品检疫率达100%，进入市场产品报检率达100%，东宝区动物产地检疫覆盖面达100%，产地检疫率达90%以上，病害动物无害化处理率达100%。3、杜绝兽药、饲料和饲料添加剂生产、经营企业生产销售违禁药品。各兽药经营门店逐步达到国家兽药经营GSP标准。4、规模养殖场、重点畜禽养殖大户规范率达100%，做到环境有监测，操作有规程，生产有记录，监管有责任人。二、工作重点以规范动物检疫程序为重点，以畜产品安全使用和生产销售为重要环节，以畜禽养殖为重点领域，以无公害畜禽生产基地为重点单位，继续打击生产销售违禁兽药、饲料添加剂和化学物质行为，加强对“瘦肉精”、“莱克多巴胺”等禁用、限用药物残留的监测。加强对养殖户的宣传、教育和培训,进一步规范畜牧业生产用药和兽药、饲料添加剂生产、经营行为。逐步建立健全“服务、管理、监督、处罚、应急”五位一体的畜产品质量安全工作机制，推动畜产品质量安全工作逐步走上制度化、规范化、常态化。三、工作任务1、切实开展动物检疫及动物产品安全监管工作
①强化动物产地检疫工作，明确动物产地检疫目标。严格按照农业部印发的《生猪产地检疫规程》等10个规程的规定实施产地检疫。对跨省调运的乳用、种用动物，应经区动物卫生监督所审核同意，方可调进，并由所在地动物卫生监督人员监督其进行隔离观察。②努力规范屠宰检疫工作。一是按照《动物屠宰场检疫管理规范》的要求，继续推行屠宰场检疫室“十有五上墙”建设。二是严格按照农业部印发的《生猪屠宰检疫规程》等4个规程的规定实施屠宰检疫。三是规范屠宰检疫登记及监管记录。认真落实生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管职责，明确屠宰企业动物产品安全责任，构建“瘦肉精”监管长效机制。2、开展生产环节用药检查，重点检查畜禽养殖环节使用盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、禁用兽药和苏丹红等化学物质的行为。3、开展饲料生产、销售企业专项检查，以三聚氰胺、“蛋白精”和“苏丹红”等违禁化学物质为重点，开展饲料专项检查。4、开展兽药专项检查，以禁用兽药为重点，杜绝兽药经营企业销售禁用兽药。5、开展对冷冻动物产品经营企业质量安全专项检查；加快建立动物疫病标识和畜产品质量可追溯体系。6、开展技术指导和培训工作，强化动物检疫培训，有针对性举办动物贩运经纪人、兽药、饲料及饲料添加剂等投入品合理使用技术培训班。四、工作措施1、动物检疫及畜产品安全监管①按照国家、省制定的法律法规及配套规章的要求，对相关管理制度及时进行制（修）订，并及时进行公示、告知。②对辖区内的各运输、交易和贮藏场所有专人监管，责任落实到人，日常监管1周1次，每月进行1次检查，并不定期进行抽查，做好监管记录。③对辖区内的各动物及动物产品交易市场派驻检疫监管人员，配备检疫、消毒、无害化处理设施，监管制度落实到位，监管责任落实到人。活禽经营市场建立健全活禽摆放、宰杀和销售相分离，定期休市、消毒，废弃物无害化处理等制度，建立购销台账，并在经营点公示动物检疫合格证明。④对辖区内从事动物收购、贩卖、运输企业（合作社、经纪人）依法进行登记管理。

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