我的家乡-温州,是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃,我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得,馄饨都是一样,有什么特别,如果你这样想,那就错了,我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。 我们家乡的馄饨,它的皮似乎比纸还薄,比玻璃还要透明,在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花,一看,晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”,小巧玲珑,煞是好看。还没有尝上一口,这外形就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美,味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过,一阵香气扑鼻而来,深深地吸一口气,就能让人情不自禁地说:“真香啊!”舀起一个馄饨,就能使人不由自主地把它放进嘴里,嚼着嚼着,一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤,漂浮着绿油油的葱花,紫色的榨菜,还有红彤彤的虾米,组成了一幅美景图。喝到嘴里,一勺鲜美的汁水流入喉咙,让人感到神清气爽。 当你来到我的家乡时,走在街上,看看一家家馄饨店,哪家不是人来人往。有的人一边吃一边赞不绝口,有的人甚至狼吞虎咽起来,还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足,还要打包,有的买回去孝敬老人,有的买会去给孩子吃,还有的特地从外地跑来买给朋友吃。 啊!我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅味道好,而且外形美观,年轻人爱吃,小孩子,老人更爱吃。如果你来到了我的家乡,那一定要尝一尝馄饨,这馄饨一定会使你流连忘返。
我的家乡在秦岭山脚,渭河之边,这儿盛产桃子。 每到春天,满山遍野的开满粉色的桃花把家乡打扮得如世外桃园一般。走在田间路边,浓浓的花粉迷漫在空气中,深吸一口甜甜的,感觉很舒畅! 当桃花纷纷谢落时,小小的桃子和叶子也长出来了。桃子先是像玉米粒那么小,绿绿的,满园都是,像一串串绿色的珍珠……几天后,你一看,它已经长得有鸡蛋那么大了。慢慢地,它的尖染上了红色,顺着红尖,整个桃子的小脸也羞红了,也长大了。远远看去,像枝头挂满红红的灯笼。 来源:查字典 www.chazidian.com 四月时,早熟的桃子下来了,拨开毛茸茸的皮,咬上一口白里透红的瓤,软软的,酸酸的、甜甜的,特好吃,不由你吃一个,还想再来第二个。七月份,水蜜桃下来了,水蜜桃个大,味甜,果质软,可以说是桃子中的上品,大人小孩子都适合吃,真是美味无比。十月时下来的桃子脆脆的,甜中带酸,味也不错。 虽说家乡也盛产梨、苹果、板栗等,但我最喜欢桃子,因为它味好,营养高,果期长。男女老少爱吃。 我喜欢家乡,更喜欢家乡的特产——桃子。
我爱家乡的板栗
我的家乡在大姚。我最喜欢家乡的特产——板栗。
我的家乡有许许多多的特产,比如说,百草岭的野坝子蜂蜜、三台的核桃、石羊的小土、凉粉……其中我最喜爱板栗。
白露过后,正是板栗成熟的季节。
如果这时候,你到我的家乡大姚地区去跑一趟,就能看到山上山下,村千村后的板栗树上,都挂着一颗颗刺栗子,像一个个全身长满刺的球,又像一只淡绿色的刺猬,蜷缩成一团挂在树上,有趣极了!
此时,栗树的主人举起长竿,对着栗子敲打,把它们全打下来后,一个个捡起来装进箩筐,并细细地挑拣。外壳裂开成十字形缝的,是老熟的栗子,只要用脚轻轻地在上面踩踏,栗子就会脱壳而出。嫩的毛栗子,主人就用一把弯刀,把它剖开,一颗颗油亮光滑的淡淡黄色嫩栗子就“嗒啪嗒啪”地落在脚下,捡起一个,剥去壳,放到嘴里一咬;一股新鲜可口的桂圆香味立刻灌满口中,直溜肺腑。难怪行家们从皮色、香味的特点,为板栗取了两个颇为雅致的名字——“珍珠栗”和“桂圆栗”。
板栗吃法可多啦。生吃、熟吃皆可以,炒吃、煮吃都行。村子里哪家新炒了栗子,便会满巷满村飘香。大人小孩,你抓一把,他咬几颗,香气满嘴跑,仿佛令人闻到了那浓郁的香味!夜晚,舌头尖上还留着栗香呢!清代,炒栗子被叫做“灌香糖”,还有一首咏“灌香糖”的诗歌,把当时的风情写的很传神:堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地,门前高喊“灌香糖”。
板栗烧鸡或烧肉,用板栗、冰糖,糯米做成甜食,都是人们最喜爱吃的。它营养丰富,含有淀粉、蛋白质,一直为盛销不衰的绿色食品。你要是想品尝板栗,那就请到我的家乡来。
现在的美食数不胜数,肯德基、香辣虾等风味小吃早已名扬海外,我却只对家乡的板栗情有独钟。
在我的家乡金寨,有很多特产,尤其是板栗,更是鹤立鸡群。板栗快成熟时,身披一件泛着青色的“白大衣”,头戴一顶“小帽子”,略显一点调皮劲儿。脱下它的“大衣”,才发现它还裹着一层薄薄的“内衣”。“内衣”呈肉色,轻轻一剥,便可看见板栗的真面目了:黄色的身躯夹杂着一丝白色,让人迫不及待地想尝尝它的美味。咬一口,甜甜的汁水便流进了胃里,让人吃了还想吃。
板栗完全成熟时,便躲在“刺猬房子”里,悄悄脱下白“大衣”,换成了“火狐裙”。这时,它的“也比”刚成熟时难脱多了,生吃也不甜。所以,人们都喜欢把红板栗炒熟吃或晒甜后再吃。但人们更喜欢把板栗和鸡、肉混在一起炒,我最爱吃板栗烧鸡。
板栗烧鸡的做法不难。首先,要剥出一小盘红板栗,把它们洗干净,放在一边;再把鸡肉切均匀;接着,开中火把板栗倒进去翻炒;然后,把鸡块倒进锅里,和板栗混合起来炒;最后,待到差不多时,开小火,盖上锅盖,焖一会儿就行了。
板栗烧鸡色、香、味俱全,在炒的时候,你都能闻得到香。菜一上桌,保证会让你眼前一亮:火红的鸡肉与金黄的板栗搭配得特别协调,好像它们事先约好了似的,有规律地排着队,好看极了。再拿起筷子,尝尝味道,那真叫爽!鸡肉一入口,一股辣意涌上心头,板栗也不像生吃时那样没味道了,甜甜的,面面的,可真不愧为金寨美食啊!
朋友,听了我的介绍,你们是不是也迫不及待地想尝尝金寨板栗了?还等什么,快来吃吧,我的故乡随时欢迎你!
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